スターフルーツの食べ方

先日、沖縄のお土産でいただいたのですが。沖縄の完熟マンゴーは頼んで買ってきてもらったこともありますが、生のスターフルーツというのは初めてで。さてどうしたものかと、ネットで食べ方を検索してみました。

輪切りにしたシロップ漬けのものが、ケーキのトッピングになってるのは見たことがあるので、生食は無理かと思っていたのですが、どちらかというと生で食べるのがメインみたいですね。

まず、食べごろは黄緑色が黄色になってからだそうで、うちのは、まだちょっと早いかな？　ただし、あんまり黄〜オレンジ色っぽくなってしまうと風味がなくなるので、レモンイエローくらいの少し緑っぽさが残っているくらいがベストみたいです。

肝心の食べ方はすごく簡単で、洗ってから断面が星型になるよう輪切りにするだけ。皮ごと食べられます。けっこうしっかりした皮なので、本当に皮ごとで大丈夫なの？　と思ったら、気になる人には、一番皮が厚くて渋みが溜まりやすい星型の尖った部分を削って、縦割りにして芯も切り取る　という方法もあるみたいです。…でもそれだと、せっかくの星型が崩れてしまって、なんの果物だか分からないですよねぇ。

食感は、甘酸っぱくてシャクシャクした感じらしいです。沖縄の果樹園のブログで、日中の農園は暑くてくたくた。最近は、のどが渇いたら熟してきたスターフルーツを丸かじりするのが作業中の楽しみです。なんて書いてあって、すごく美味しそう！のどの渇きも癒せるってことは、かなり水分多めでジューシーなんでしょうか。うちのも早く黄色くならないかな〜。

ところで、私はガーデニングも趣味だったりするのですが…。苗を販売しているサイトもけっこうあるんですね。南国っぽいツヤツヤした葉っぱも可愛いかったし、価格もそんなに高くないし、関東以南なら育て方もそれほど大変ではないみたいなので、食べてみて美味しかったら栽培＆収穫を目指そうかな。
あと、見た目もですが、名前がとにかく可愛いいです！夢があるというか。
「今、スターフルーツを育ててるんだ」なんて、ちょっと自慢したくなります。
検索していたら、おはガールのユニット名や、樹るうのブログ名など、いろんなタイトルが出てきましたが、ネーミングに多用されるのもなんか納得です。